Marina hace 4 años, 9 meses-
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Ya sea por salud, respeto a la vida de los animales o una fuerte convicción anti-especista, cada vez somos mas los que adoptamos una alimentación vegetariana.
Debemos ser agentes multiplicadores y aunado al llamado del despertar de la conciencia, brindar opciones alimenticias que contribuyan a construir un mundo más justo para todos.
Si eres vegetariano o vegano te invito a compartir tu experiencia para juntos lograr transformar las ideas pre concebidas que hay en torno a nuestro estilo de vida.
Próximamente, subiré algunas recetas que aparte de nutritivas son realmente variadas y deliciosas, eso de que los vegetarianos comemos puro “monte” es un cliche bastante gastado.
Les comparto este vídeo para que observen de que forma podemos llevar una alimentación balanceada y justa con todos los seres vivos.
Comencemos con lo más básico, un desayuno lleno de proteínas para iniciar el día con mucha energía.
Mi desayuno favorito: Garbanzos revueltos con vegetales!!!Necesitan simplemente:
1 1/2 Taza de garbanzos previamente cocidos
1 Tomate picado
1/2 Cebolla picada
1 Diente de ajo
Sal
Perejil
Pimienta al gustoColocan a sofreir en una cucharadita de aceite el ajo picado con la cebolla y el tomate, cuando estén dorados agregar los garbanzos picaditos, revolver y añadir sal al gusto, el perejil y la pimienta.
Lo pueden acompañar con pan tostado, es sumamente delicioso 😉
Los invito a compartir sus recetas
Aunque no he Sido aún completamente vegana, he recorrido los caminos del vegetarianismo.
Me encanta la iniciativa de compartir recetas veganas sencillas. Espero dar el paso pronto.Por los momentos compartiré un postre muy bueno y fresco que a mí me encanta y cae muy bien a veganos, vegetarianos y a todos en general:
Helado vegano de cambures
Solo se necesitan 2 cambures muy maduros y 3 cucharadas de mantequilla de maní.
Picas el cambur en rebanadas y los colocas dentro de una bolsa o tupper los congelas por un par de horas y los colocas en el procesador o licuadora, añades la mantequilla de maní, lo llevas de nuevo a congelar y lo sirves como un helado en algunas copas.
Queda delicioso y muy fresco.
Puedes colocar más mantequilla de maní según sea de tu agrado.
Como lo prometido es deuda acá les comparto ideas para desayunos veganos fáciles.
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